道德红干椒 是开鲁县道德乡经过多年种植选 育出来的优质品种。该品种的特点是：果大、皮厚、色红或略红，香辣适中，适口性强，品味好，深受国内外客户的欢迎。

    道德红干椒以其优良的品质在国内外市场上享有盛名。销往广州、深圳、湖南、黑龙江、沈阳、浙江等十几个省市，并远销韩国、新加坡、马来西亚等一些东南亚国家，中央电视台曾多次进行报道，更加提高了知名度。开鲁县道德乡现已建起了东北、华北地区唯一一家红干椒专业批发市场，每年到收获季节，全国各地客商云集在道德乡，产品源源不断地销往各地，处于供不应求的状态。

    现在开鲁县每年稳定种植3万亩以上，年平均总产量在500万公斤以上，一般平均亩产300-500公斤，亩产值1200元以上，高者达到3000元以上。