西湖鲤鱼驰名于中外,它产于我市的奈曼旗西湖水库,肉味鲜美,含蛋白质40%,含有人体所需的各种氨基酸,在国内外市场享有盛誉,在国宴上日本客人,朝鲜客人点吃西湖鲤鱼,它是纯天然的绿色食品。
西湖水库是半沙漠微碱性水库,没有灌溉任务,水质良好,没有污染,鲤鱼长期生长在微碱性水域中,造就它一身银黄色的鳞片闪闪发光,俗称“披银带金的将军”。西湖鲤鱼抗碱性较强,是杂食鱼类,抗病能力强,生长速度快,自然繁殖率高,是我市养殖鱼类的优良品种之一。
西湖水库年产鲤鱼2万-2.5万公斤,市场价格每公斤24元,供不应求,仅一项西湖水库年收入48万-55万元,西湖鲤鱼不仅是水产养殖的优良品种,也是市场畅销的品牌产品。 |