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奶酪—蒙语称“查汗湖日德”

http://www.0475.org  时间:2007-1-25 14:46:02  通辽之窗

  蒙语称“查汗湖日德”。乳酪用提炼奶油剩下的酸奶作原料,把酸奶倒进锅里烧开气化后所剩的叫查嘎,倒时布袋后过滤,所剩下的经过进一步加工即为奶酪。

 

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