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蒙古族风味奶制品——奶豆腐
http://www.0475.org 　时间：2007-1-25 18:18:51 　通辽之窗
把鲜奶放置发酵后，撇取上层白油，再倒入锅里煮熬，等奶子呈老豆腐状，装入刻有各种图案的木模，放通风处晾干即成。白色透明有油性的为上品，发黄较硬的次之。味道有的微酸，有的微甜。
来源：通辽市委宣传部 　作者：
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