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蒙古火锅——涮羊肉
http://www.0475.org 　时间：2007-1-25 18:22:42 　通辽之窗
内蒙古涮羊肉多选大尾绵羊的外脊、后腿、羊尾等部位，切成薄片，放在火锅沸汤中轻涮；再取备好的芝麻酱、腐乳、韭菜花、葱花、姜丝、虾油等作佐料，肉片鲜嫩可口，不膻不腻，边涮边吃。
来源：通辽市委宣传部 　作者：
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