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通辽地方风味食品——玉米碴
http://www.0475.org 　时间：2007-1-25 18:26:14 　通辽之窗
又称“苞米碴”，将玉米脱皮，每粒破碎三四份即成。可以煮干饭和熬粥。把玉米加工成面，和好发酵后可做“大饼子”、“窝窝头”、“发糕”等。
来源：通辽市宣传部 　作者：
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