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荞面拨面
http://www.0475.org 　时间：2007-1-26 14:02:02 　通辽之窗
先将和好的面团拍成前薄后大的长条放面板上，然后用两边都有把的拨面刀飞快地将面均匀地拨进滚开的锅内，待面条飘浮上来后用筷子捞上来浇上卤子即可食用。
来源：内蒙古新闻网 　作者：
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