本报讯 近日,我市市场的猪精瘦肉价格出现回落,可市场上鸡蛋的价格不但没有回落,反而又出现了上涨的趋势,就此记者进行了采访,探寻鸡蛋价格居高不下的根源。
8月22日,记者从东电早市了解到,鸡蛋每斤3.8元,而在科区的部分超市里,因为鸡蛋价格过高,有的商家已经开始停止销售。在位于霍林河大街的一家超市里,店主无奈地对记者说:“现在鸡蛋价格太高,进货价已经达到了每斤3.5元左右。像我家这样的小超市没办法卖太高的价格,少量零售又不赚钱。” 消费者刘先生说:“鸡蛋是每家常备的食物,长期持续3块多的高价实在让人‘吃不消’。”
鸡蛋价格的居高不下还给一些相关行业带来了影响。经营早餐店的于大姐告诉记者,现在出售的早餐里添一颗鸡蛋就得加0.5元,以前一颗茶蛋是0.5元,现在已涨到0.8元。于大姐无奈地说:“现在鸡蛋价格不稳定,做茶蛋需要一些食材和人工,不涨价只能等着赔本。”
针对鸡蛋价格不断上涨的原因,经销多年鸡蛋生意的张先生说:“一是目前市场上鸡蛋价格不稳定,一些养鸡户担心鸡蛋价格会出现大涨大跌;二是现在鸡饲料涨价,使得养鸡成本增加,导致部分地区蛋鸡存栏量减产;三是因为7、8月份持续高温,使得蛋鸡产蛋量大幅减少;四是中秋临近,一些月饼生产厂家开始大量收购鸡蛋,外地收购商也加大了采购量,才使得鸡蛋供不应求,价格直线上涨。
记者 袁琦