开鲁县充分利用自身的区位优势和资源优势，以做大做强区域特色产业为主抓手，大力推进一镇一品、几镇一业的专业化特色生产，促进了区域经济发展。

　　全县形成以东风镇为中心的红干椒生产、加工、销售产业区；以开鲁镇为中心的无公害蔬菜种植、销售产业区；以东来镇为中心的奶牛、肉羊、生猪、白鹅等畜牧业生产流通产业区；以黑龙坝镇为中心的养鸡、养兔和香菇种植销售产业区；以麦新镇为中心的优质水稻和果品种植产业区等五大农区主导产业基地。优质玉米、红干椒、无公害蔬菜三大特色主导产业齐头并进。畜牧业方面，发展15个养殖专业村和新建畜禽养殖小区24个。

　　该县建设玉米生产全程机械化示范区5000亩，农业科技示范园1个，面积172亩。镇级农业示范基地40余个，村级科技示范园140余个。通过认定的无公害农产品产地面积154万亩，通过认证的无公害蔬菜产品37个，绿色食品1个。全年生产新鲜蔬菜6亿公斤，其中5000多万公斤销往俄罗斯、韩国、日本、泰国等，平均每年可实现出口创汇2000多万美元，亩纯收益3000多元。发展设施农业1.1万亩，新建设施农业小区11个，总面积860亩；扩建设施农业小区4个，扩建面积1080亩；改建设施农业小区10个，总面积750亩。